糀のやさしいお味「稲るり」の中華そば[大泉学園]

大泉学園なび編集長のトトさんです。
先日の稲るりさん初訪につづいて早くも2回目の訪店しちゃいました！

前回はあっさり味の「白湯めん」だったので今回は熟成醤油糀かえし＆Wスープとなる「中華そば」を狙い撃ちです。
食いしん坊なのでもちろん「大盛」です(笑)
あっ！「つけそば」が加わったので券売機の内容も変わってますね。

少し遅めの時間帯だったのでお客さんが途切れたタイミングだったのでカウンターの一番奥に座ることができました。
直ぐに1組、2組とお客さんが続いたのでラッキータイミングでした。

一番奥はエアコンの真横なのでぽっちゃりさんのワタクシにはVIP席みたいなものです(笑)

席前に目をやるとご飯メニューのPOPがありました。
前回は無かったような気がするのでバイトさんが作られたのでしょうか。

ほどなくして「特中華そば大盛」の着丼です！
見るからにおいしそうですね。

稲るりさんのHPによると

糀中華そば

煮干し・昆布・かつお節をベースに貝やサバ節などの旨味と香りを閉じ込めた魚介スープと白湯スープを合わせたダブルスープにコシヒカリ塩糀とかえしに背脂を合わせました。
具材はバラチャーシュー・メンマ・バラ海苔・葱をあしらいました。
稲るりHPより抜粋・転載

とのことで期待が高まります。

まずはスープをひとくち。
う～ん！美味しい！
熟成醤油糀かえし＆Wスープは角が全くないこれまたやさしいお味。

麺は三河屋製麵さんの中太もみ麺。
個人的に三河屋製麵さんの麺が好みなのでうれしい限りです。

チャーシューも柔らかくて何枚でもいけちゃいそうです。

大好きな穂先メンマ。
いつかこれをたっぷりトッピングしたいな～

バラ海苔が程よいアクセントになっていて良いですね。
主張しすぎないけどスープと麺にも合って絶妙なハーモニーを奏でています。

はい完食です。
もちろんスープは全部いただいちゃいました(笑)

ごちそうさまでした！
今回も美味しく堪能させていただきました！
次は今夏新メニューとして登場したつけそばかな～
また寄らせていただきます！

店名	中華そば　稲るりhttps://www.instagram.com/chuka_soba_inaruri/中華そば　稲るり
URL	https://inaruriyuwan.wixsite.com/inaruri https://www.instagram.com/chuka_soba_inaruri/ https://twitter.com/inarurimen
定休日	日曜夜と月曜 ※新型コロナの影響で臨時休業や定休日が変更になる場合があります。
営業時間	11:30～LO15:30 　※オーダーストップ 15:00 17:30～LO21:30 　※オーダーストップ 21:00 ※新型コロナの影響で営業時間が変更になる場合があります
TEL	050-1487-0899 ※営業時間中のお電話の対応はお受けしておりません
住所	〒178-0062 東京都練馬区大泉町5-15-23
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