新規オープンの丸源ラーメン大泉学園店に行ってきた！

大泉学園なび編集長のトトさんです。
大泉学園エリアの北部に住む人ならご存じかと思いますが、大泉学園通り沿いでもちもちの生パスタで人気があった鎌倉パスタ。
閉店してからしばらく空き店舗のままで跡地が何ができるのかずっと気になっていたしたが、2021年の夏に「丸源ラーメンが入るみたいだよ」という情報が入ってきました。
それから数か月、2021年10月28日(木)にオープンが決まり、その数日前から先行してランチタイムのみ営業されていたのでとにかく行ってみよう！ということで10/27(水)に早速行ってきました。

お店は鎌倉パスタの時からあるスロープが残っていました。車いすでも入りやすそうですね。

自動ドアをくぐると検温の機械と手指消毒でワンプッシュ。
順番待ちの名前を書いて呼ばれるまで待機。

平日の13時過ぎでも大盛況です。
空いた席はテキパキと片づけられてどんどん回転して行きます。

5組で10分くらい待ってカウンター席に通していただきました。
お隣とはアクリルのパーティションで区切られています。
ポイントが溜まったりする公式アプリがあるようでダウンロード＆新規会員登録でソフトクリームが貰えるようです。

平日17時までのランチメニューがありました。
セットメニューはお好きなラーメンに
A：890円：チャーハン(小)
B：790円：餃子3個＋小ライス
C：790円：唐揚げ2個餃子＋小ライス
D：990円：チャーハン(小)＋餃子3個
E：050円：餃子３個＋唐揚げ2個

ラーメンは差額を支払えばすべてのラーメンに変更できるのがありがたいです。
糖質50%オフの麺に変更できたり、＋98円で替え玉もできるのでダイエッターさんにも食いしん坊さんにも嬉しいですね。

気になる丸源ラーメンは熟成醤油を主力に担々麺、塩、味噌があり、それぞれに派生があるようです。
■熟成醤油
　◇肉そば
　　・辛肉そば
　　・ねぎ肉そば
　　・野菜肉そば
　　・肉そばつけ麺
　◇味玉そば
　◇とんこつ
　　・黒（焦がしねぎ）
　　・白（元味）
　　・赤（旨味唐辛子）
■担々麺
　◇白胡麻
　◇麻辣
■塩（旨塩仕立て）
　◇柚子ねぎ
　◇磯海苔
■味噌（熟成味噌）
　◇熟成味噌
　◇辛ねぎ味噌

季節メニューなどもあるようなので詳しくは丸源ラーメンの公式サイトのメニューも合わせてご覧ください。

サイドメニューは餃子と唐揚げ、そしてチャーハンというラーメンのお供にはバッチリ。
デザートのソフトクリームは子育てファミリーには諸刃の剣ですね（笑）

お子様メニューもあります。ボックス席もあるので子連れでも来やすいですね。
幼児シートもレジ横に何個かありました。

メニューを見てわかるように丸源ラーメンは熟成醤油と肉そばが推しメニューのようです。
こだわりの「食べ方の極意」なる説明がありました。
味変しながら楽しめるのは嬉しいですね。

そうこうしていると味噌ラーメンが着丼！
熟成醤油＋肉そばが推しのようですが味噌を選んでしまいました。
でも良いんです。たぶんまたすぐに来るから（笑）

チャーシューもトロトロで熟成味噌の濃い目のスープに良く合います！
トッピング追加したくなります。

味噌ラーメンは太麺が良く合います。
と言うか、太麺じゃないとダメです。
濃厚なスープが良く絡んで食べ応えがあり！
うまし！

餃子のタレや味変の調味料が沢山あるのが嬉しい。
やはり味噌ラーメンには八味（七味じゃない！）が合いますね～。

濃厚な味噌スープと来たらライスはマスト？！
（小）なのでちょっとだけ罪悪感が薄らぎます（笑）

餃子はニンニクありとなしが選べます。
今回はニンニクありにしましたが大正解！
ガツンとパンチが効いててスタミナアップ。
午後もがんばれそうです。

味変の最強アイテム「特製野沢菜醤（のざわなジャン）もあります。
（写真が手ブレですみません。。）

どろだれラー油は餃子はもちろん味噌ラーメンにちょこっと入れてもうましです。
レジでも販売しています。

味変しながら味噌ラーメン→ライス→餃子と三角食い？しながらあっという間に完食です。
美味しかった！
これからますます寒くなるので寒い日こそ味噌ラーメンが恋しくなります。
ごちそうさまでした！

お会計に向かうとレジ前がプチ渋滞。
厨房を覗くと沢山のスタッフさんがテキパキと持ち場で動き回っていました。

ちなみにテイクアウトもできるのでおうちでまったり丸源ラーメンを食べたい人にもありがたいですね。

ウチからも車で10分強で来れるし広い駐車場もあるのでサクっとラーメン食べたい時には助かります。
通常営業になったので夜も25:00(ラストオーダー 24:30)までやっているので小腹がすいたらひょっこり来れるのは良いのか悪いのか（笑）
新規オープンの混雑が落ち着いたら熟成醤油＋肉そばを食べてみたいと思います。

店名	丸源ラーメン大泉学園店
URL	https://www.syodai-marugen.jp/shop/172
定休日	－ ※新型コロナの影響で臨時休業や定休日が変更になる場合があります。
営業時間	平日・土日祝 11:00～25:00 (L.O. 24:30) ※新型コロナの影響で営業時間が変更になる場合があります
TEL	03-5935-8331
住所	東京都練馬区大泉学園町1-29-8
地図